夜宵磨夜宵文化于香港越來越普遍，其實夜宵并未只為果腹，于該時段其實亦可相約一大班知己聚會，互相談天說地，與好友消磨一個晚上，享受歡樂悠閑的時間。《夜宵磨》每集也會請來嘉賓，各自尋找自己的朋友相約一起，在講求氣氛與觸覺下，結合食物與生活，強調夜宵帶來的生活、感覺及經歷！嘉賓們邀請朋友出席，而朋友亦邀請另一伙朋友出席，務求組成最強大最感覺強烈的夜宵團，一起消磨整個夜宵時段！