“浪客劍心”佐藤健即將“放下屠刀，拿起菜刀”，主演日本TBS電視臺60周年特別劇《天皇的料理人》（天皇の料理番）。該劇改編自曾獲直木賞作家杉森久英的小說，佐藤健將在劇中以平頭造型示人，出演大正及昭和時期宮內省大膳寮的廚師長秋山德藏。該劇卡司陣容強大，黑木華將飾演一直支持他的妻子，除此之外小林薰、桐谷健太、伊藤英明、鈴木亮平、柄本佑、杉本哲太、蘆名星、加藤雅也等也將加盟。該劇將于2015年4月正式開播。
佐藤健飾演的主人公秋山德藏，因為年幼時吃到了特別好吃的西洋料理炸肉排，而立志成為一名料理人。遠赴巴黎學習料理的他，也遭遇過偏見和歧視，經過一番努力，他終于成為了巴黎麗茲酒店的主廚。26歲的他就登上頂峰成了天皇的料理人。在戰后的混亂時期，他也一直以自己的力量進行著“料理外交”，來支持國家。